El circuito corto es un sistema de comercialización de productos agroalimentarios que acerca a productores y consumidores, con todas las ventajas que ello supone.
En este tipo de comercialización se combinan varios aspectos clave, como el número de intermediarios y la proximidad.
Número de intermediarios: se entiende por circuito corto aquel en el que interviene como máximo un intermediario. En el caso de ausencia de este, se habla de venta directa. En esta web aparecen productores que realizan venta directa.
Proximidad: la proximidad, en términos de distancia, consigue ahorros en todas las fases de la cadena de distribución (transporte, embalaje, almacenamiento...) y minimiza también el número de intermediarios necesarios.
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